我們在課程的一開始，與其他服務學習組別不同，我們並沒有指定的服務主，而是加進這個課程之後，由老師帶著我們，拜訪了好幾間的非營利組織，皇天不負苦心人，我們總算終於在課程開始後的一個月決定了後來服務的組織：BOSKE咖啡麵包坊。 我們在10月20號左右開始了我們一連串的體驗活動以及生產管理規劃、行銷企劃活動，10月-12月較重視麵包生產線方面的規劃，1月-4月偏重行銷店面。預計整體行銷企劃的時程會在四月底結束，評估整體成果會在五月份加以呈現出來。 我們的執行方式主要是規劃活動，創造話題性或是知名度已增加他們的曝光，藉此獲得注意並進而增加營業額，達到他們想要成為社會企業模式的規模。複製這樣的模型進而到其他地方開設分店，以期能幫助更多需要幫助的身心障礙學員們。分別的活動有：麵包街頭試吃活動、學校擺攤、創意活動徵文、咖啡豆試喝、網路一連串的規劃等等。 | 
